Des recettes faciles à savourer au quotidien

Idées de bons repas à préparer : des recettes pour différentes occasions

Outre le déjeuner et le dîner de tous les jours, nous sommes souvent amenés à cuisiner des plats spéciaux pour marquer des occasions spéciales de l’année. Célébrations ou changements de saison, il convient, dans tous les cas, de cuisiner des plats adaptés au contexte.

Que cuisiner en hiver ?

Le changement de saison ne se reflète pas qu’au niveau de la température et de la météo. Cette transition doit également se faire sentir dans votre cuisine, à travers les plats que vous préparez. Pour faire face au mauvais temps, rien n’égale un bon plat chaud, réconfortant et fait maison. 

L’hiver et sa météo glaciale sont la saison idéale pour concocter des soupes au potiron, des veloutés de légumes, du curry de poulet, des tartes et des gratins, sans oublier les douceurs sucrées en guise de dessert pour vous remonter le moral. Vous cherchez des idées de repas pour réchauffer vos soirs d’hiver ? Découvrez en détail que cuisiner pour tenir bon l’hiver tout en vous régalant. 

Idées de repas simples pour les vacances

Vous lisez ces lignes pendant les vacances, pile au moment où vous vous retrouvez à court d’idées de repas à cuisiner ? Nous avons tout un éventail de recettes à concocter pendant les vacances à vous proposer ! Les vacances sont l’occasion pour vous d’expérimenter en cuisine et de prendre votre temps pour peaufiner vos préparations sans vous hâter. 

Vous avez le choix parmi des recettes simples, telles que les gaspachos, les soupes froides et les salades, tout comme vous pouvez préparer un barbecue de poulet et de fruits de mer, notamment si vous cherchez à épater vos invités avec un repas d’été savoureux.

Pour sûr, ce ne sont pas les options qui manquent pour vous faire plaisir tout au long de la saison estivale. Découvrez-en davantage sur les recettes incontournables à essayer durant l’été. Pensez également à accompagner le tout d’une boisson rafraîchissante et colorée pour vous désaltérer et vous garder au frais. Nos délicieuses recettes de jus de fruits sont là pour ce faire. 

Recettes à réaliser pour la Saint-Valentin

S’il est de coutume de réserver une table dans un beau restaurant pour impressionner son ou sa partenaire à l’occasion de la Saint-Valentin, beaucoup se laissent désormais tenter par un dîner romantique fait maison. Dès lors, le défi consiste à trouver quoi cuisiner pour en faire une soirée parfaite, digne d’Hollywood. Trouvez votre coup de cœur parmi nos idées de repas spécifiquement pensées pour la Saint-Valentin. Un plat de viande rouge, une tarte, un cadeau coquin, le tout accompagné d’un bon verre de vin rouge… Vous avez largement le choix parmi ces idées de plats à cuisiner le soir !

Célébrer le retour du printemps : des idées de plats à préparer

Après l’hiver vient le printemps, la saison qui marque le retour des beaux jours ensoleillés. En cuisine, les soupes fumantes et les veloutés font place aux plats de risotto, aux assiettes de pâtes primavera et aux tartes de légumes printanières. Les tartes, déclinées dans une infinité de variétés, sont le plat incontournable de la saison. Découvrez ici 12 recettes de tartes succulentes pour vous régaler tout au long du printemps. 

Idées de menus simples à faire pour les fêtes

Chaque célébration est généralement associée à une recette signature : Noël et ses bûches, L’Épiphanie et ses galettes des Rois, Mardi gras et ses crêpes savoureuses. Cependant, il est moins évident de trouver quoi préparer pour des célébrations moins connues comme la fête des voisins. 

Vous faites partie de ceux qui célèbrent annuellement cette occasion qui prône la solidarité ? Nous vous avons fait une liste d’idées de repas pour célébrer comme il se doit la fête des voisins.

Que manger ce midi ? Des plats healthy et simples à réaliser

De nos jours, de plus en plus de personnes privilégient les plats faits maison au quotidien. En effet, préparer soi-même son déjeuner permet de choisir les ingrédients à incorporer dans la préparation, et donc de réaliser des préparations plus complètes, plus saines, et des repas équilibrés, même avec des frites ! 

Les tendances actuelles sont justement centrées sur le concept du « healthy food », qui invite à prioriser la consommation d’aliments plus sains, sans pour autant sacrifier la saveur. De nombreuses recettes ont vu le jour dans le sillage de cette tendance, pour ne citer que : 

• Le granola bowl, un petit-déjeuner qui se veut complet et nourrissant.
• Les poke bowl, une recette tendance 100% healthy.

La cuisine healthy ou l’art de préparer des plats sains a complètement pris d’assaut le monde culinaire et a transformé notre façon de nous nourrir. Ces recettes ont le mérite d’être simples à préparer, savoureuses et rapides, parfaites pour ceux qui n’ont qu’une heure de pause ou moins. Mieux encore, avec l’existence des airfryers et des robots cuiseurs, les préparations sont d’autant plus simplifiées. Découvrez ici des recettes inratables que quiconque peut réaliser au robot cuiseur. 

Des idées de repas facile : découvrez le batch cooking

Toujours parmi les tendances culinaires du moment, le batch cooking, dérivé du meal prepping, est une méthode de préparation de recettes qui combine rapidité, cuisine saine et gain de temps. Vous avez du mal à vous motiver à cuisiner tous les jours, en plus d’être à court d’idées de repas ? Adopter les recettes de batch cooking peut vous aider de manière significative. 

Concrètement, il s’agit de préparer les plats à l’avance sur toute la semaine pour vous épargner la peine de devoir cuisiner de A à Z tous les jours. Il vous suffit de conserver les menus du batch cooking ainsi préparés, puis de les cuire le moment venu. De nombreuses recettes s’y prêtent. Vous êtes végétarien ? N’ayez crainte, le batch cooking est compatible avec des recettes végétariennes. 

Des idées de bons repas : des recettes classiques à revisiter

Lorsque vous êtes à court d’idées de repas à préparer, vous vous tournez souvent vers des menus simples et familiers pour ne pas avoir à chercher loin. Vous êtes dans l’impasse pour le dîner de ce soir ? Et si vous revisitiez le hamburger ? Une recette classique que vous pouvez détourner à l’infini selon vos envies pour un repas du soir simple et rapide. Pour ce qui est du petit-déjeuner, que diriez-vous de préparer des crêpes ? Toutes aussi simples à réaliser, les recettes de crêpes existent dans une grande déclinaison à travers le monde. 

Pour le déjeuner, vous pouvez partir sur : 

• Une recette simple, telle que des macaronis au poulet, parmesan et râpé de truffes.
• Une recette exotique comme le houmous de betterave aux pois chiches pour changer du quotidien.
• Un plat gastronomique revisité, tel que le moule à la plancha. 

Tout compte fait, ce ne sont pas les idées de recettes à réaliser au quotidien qui manquent. Toutefois, cette pluralité d’options est justement ce qui tend à rendre le choix impossible. Pour mieux vous y retrouver, pensez à prendre en compte vos envies, la saison et le contexte. Vous verrez bien qu’au final, vous êtes loin d’être à court d’idées de repas à cuisiner.