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3 idées de recettes pour un apéro dinatoire

Servir un apéro avant de passer au déjeuner ou au dîner à proprement parler est une tradition que les Français apprécient tout particulièrement. En plus d’instaurer une ambiance conviviale et de stimuler l’appétit des convives, la phase de l’apéro est l’occasion de varier les saveurs. Dans le cas où vous prévoyez d’organiser une soirée conviviale chez vous, l’idée d’un apéro dinatoire à la place d’un dîner classique peut s’avérer intéressante. 

3 idées de recettes pour un apéro dinatoire

Comment se compose un apéro dinatoire ?

Avant de vous lancer dans la recherche frénétique d’idées de recettes d’apéro pour votre soirée dinatoire, il convient de comprendre, dans un premier temps, ce que cela implique. En général, un apéritif, dinatoire ou autre, est composé d’une grande variété de petits plats d’amuse-bouches et de friandises de petites portions. Il s’agit surtout de préparations que vos invités et vous pouvez grignoter à travers vos conversations. Notez également que, contrairement à la phase d’apéritif qui précède généralement un repas, l’apéro dinatoire se substitue au dîner. En somme, organiser un apéro dinatoire vous épargne la peine de devoir cuisiner des plats sophistiqués pour vos convives. À la place, vous pouvez les régaler avec des recettes d’apéro dinatoire simples et goûtues.

Des idées de recettes à réaliser pour un apéro dinatoire réussi

L’organisation d’un apéro dinatoire, plutôt qu’un dîner traditionnel assis à table, convient parfaitement aux soirées avec un grand nombre d’invités attendus. La préparation d’un dîner classique pour une grande tablée risque de vous prendre énormément de temps en cuisine, en plus de vous empêcher de profiter pleinement de votre soirée. L’idée d’un apéro dinatoire vous permet, quant à elle, de préparer les amuse-bouches bien à l’avance. Vous passez ainsi moins de temps aux fourneaux et profitez pleinement de vos convives. 

Pour réduire votre temps en cuisine tout en assurant un apéro dinatoire réussi, nous suggérons quelques recettes rapides à faire. 

 

Les verrines apéritives, une idée d’apéro dinatoire simple et succulent

 

Qui dit apéritif pense forcément aux verrines, une recette indissociable de ce concept. Les verrines conviennent parfaitement à ceux qui cherchent des idées de recettes froides pour leur apéro dinatoire. Déclinée dans une infinité de possibilités, cette recette est aussi gourmande que facile à réaliser. Optez pour la simplicité avec les verrines à l’avocat, composées de guacamole surmonté de morceaux de thon ou de crevettes décortiquées. Autrement, vous pouvez expérimenter de nouvelles saveurs avec les verrines sucrées-salées au kiwi, au fromage et au saumon fumé.

Pour découper rapidement les ingrédients des verrines en grande quantité et accélérer la préparation, le coupe légume multifonction Nicer Dicer Green est votre allié. Cet ustensile de découpe simplifie votre quotidien en cuisine en coupant tous vos ingrédients en un battement de cils. Grâce à son set de lames interchangeables, le coupe-légume Nicer Dicer Green permet de couper vos légumes et fruits en dés uniformes ou en spirale. Avec cet ustensile multifonction sous la main, la préparation de vos verrines pour votre apéro dinatoire sera d’autant plus simplifiée.

 

Les muffins apéritifs salés, une recette d’apéro gourmande et facile à faire

 

Plutôt que de vous contenter de l’habituelle pizza servie en guise d’amuse-bouches lors d’un apéro dinatoire, essayez les muffins apéritifs salés façon pizza. Il s’agit d’une idée de recette d’apéro dinatoire rapide qui ne vous prendra qu’une trentaine de minutes à réaliser. Pour cuisiner ces amuse-bouches originaux, vous aurez besoin des ingrédients pour préparer des muffins (farine, œuf, lait, huile d’olive), de garnitures pour pizza (jambon, mozzarella, olives, tomates cerises), ainsi que de moules à muffins. Vous pouvez utiliser, pour ce faire, les moules à tourtes en silicone Moules du Chef. Ce lot de moules inclut également un moule à beignet que vous êtes libre d’utiliser pour concocter de petits amuse-bouches salés ou sucrés.

Pour la cuisson de vos muffins apéritifs, de vos beignets, de vos mini-quiches de vos tourtes salées, comptez sur l’appareil de cuisine multifonction Tarte Modulo Deluxe. Cet appareil compact fait à la fois office de four électrique, de poêle et de grill. En d’autres termes, Tarte Modulo Deluxe a tout ce qu’il faut pour devenir votre allié incontournable et vous assister sans faille dans la préparation de multiples recettes pour votre apéro dinatoire. Mieux encore, cet appareil de cuisson est compatible avec Moules du Chef

 

Les dips de légumes, un apéro simple et sans cuisson

 

Recette d’apéro dinatoire incontournable, les dips de légumes frais constituent une valeur sûre pour vous qui cherchez des idées d’apéro dinatoire froid et simple à préparer. Cette préparation se compose uniquement de légumes frais et crus, accompagnés de sauces variées (dips) pour leur donner du goût. Une idée de dips simple et rapide à faire consiste à mélanger du fromage blanc avec de la moutarde, du vinaigre, du sel et des aromates. Vous pouvez également concocter une sauce à base de yaourt, de citron, d’herbes aromatiques et de sel-poivre. Si l’idée des dips de légumes vous séduit, prévoyez un maximum de variété de sauces pour multiplier les saveurs. Quant aux légumes, optez pour des carottes, du chou-fleur, des radis, des concombres et des branches de céleri. Utilisez le coupe-légume multifonction Nicer Dicer Green pour les découper rapidement et de manière uniforme. 

 

Quelle boisson servir comme rafraîchissement lors d’un apéro dinatoire ? 

 

Parce qu’un repas ne serait pas complet sans rafraîchissement, pensez à accompagner les amuse-bouches servis lors de votre apéro dinatoire avec des boissons adaptées. Prévoyez, pour ce faire, de l’eau pétillante, parfait accompagnement pour les apéritifs, mais aussi des boissons fruitées. Si le budget le permet, incluez des bouteilles de vin léger dans le menu de votre apéro dinatoire. Les cocktails et les mocktails sont également une bonne idée de boisson à mettre à la disposition de vos convives. 

 

 

Dans l’ensemble, ce ne sont pas les idées de recettes rapides pour un apéro dinatoire qui manquent. Des pizzas aux quiches, en passant par les crackers, les feuilletés et les brochettes, sans oublier les canapés et, globalement, tous les finger food, vous avez le choix parmi une immense variété de préparations. Choisissez les recettes d’apéro dinatoire en fonction de vos préférences et de votre budget. 

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